森永乳業

森永乳業

牛乳、乳製品、アイスクリーム、飲料等の製造・販売
本社:東京都港区

直営工場

MG:佐呂間工場 (北海道 常呂郡佐呂間町) /バター等乳製品
MZ:別海工場 (北海道 野付郡別海町) /チーズ、乳製品
MV:十勝工場 (北海道 十勝郡浦幌町) /飲料、粉乳等乳製品
MT:札幌工場 (北海道 恵庭市戸磯) /業務用クリーム
OM:小樽工場 (北海道 小樽市桂岡町) /飲料、クリーム

MO:盛岡工場 (岩手県 盛岡市青山) /流動食
MN:福島工場 (福島県 福島市伏拝) /脱脂粉乳等乳製品
MB:郡山工場 (福島県 郡山市田村町)/平成23年9月末閉鎖予定(2011.01.26)

CY:利根工場 (茨城県 常総市内守谷町) /デザート、クリーム
MI:東京工場 (東京都 葛飾区奥戸) /飲料、デザート、豆腐、クリーム
CO:東京多摩工場 (東京都 東大和市立野) /飲料、ヨーグルト
MD:大和工場 (東京都 東大和市立野) /乳幼児用粉乳等乳製品
MS:村山工場 (東京都 東大和市立野) /乳幼児用粉乳等乳製品

MM:富士工場 (静岡県 富士宮市中里東町) /特殊乳製品
MH:松本工場 (長野県 松本市鎌田) /粉乳等乳製品
CN:中京工場 (愛知県 江南市中奈良町) /飲料、アイスクリーム類
CI:近畿工場 (兵庫県 西宮市津門飯田町) /飲料、クリーム
CM:神戸工場 (兵庫県 神戸市灘区摩耶埠頭) /飲料、ヨーグルト、流動食
MA:徳島工場 (徳島県 名西郡石井町)/平成23年9月末閉鎖予定(2011.01.26)


関係会社工場

OT:北海道保証牛乳(株)小樽工場(北海道 小樽市桂岡町) /飲料
BK:東北森永乳業(株)秋田工場 (秋田県 大館市岩瀬字上軽石野) /飲料、ヨーグルト
BJ:東北森永乳業(株)仙台工場 (宮城県 仙台市宮城野区港) /飲料
BZ:横浜乳業(株) (神奈川県 綾瀬市吉岡東) /飲料、ヨーグルト
AY:エムケーチーズ(株) (神奈川県 綾瀬市落合北) /チーズ
BV:清水乳業(株) (静岡県 静岡市清水区長崎)※本社工場 /飲料、ヨーグルト
IK:冨士乳業(株)三島工場 (静岡県 駿東郡長泉町) /アイスクリーム類
IM:森永北陸乳業(株)富山工場 (富山県 富山市向新庄町) /アイスクリーム類
BF:森永北陸乳業(株)福井工場 (福井県 福井市高木)※本社 /飲料
BU:東洋乳業(株) (広島県 広島市安佐北区) /飲料、ヨーグルト、アイスクリーム類
BR:九州森永乳業(株) (福岡県 筑紫野市)/平成23年10月末解散予定(2011.02.03)
??:熊本乳業(株) (熊本県 熊本市鹿帰瀬町)
OK:沖縄森永乳業(株) (沖縄県 中頭郡西原町) /飲料

IB23:えひめ飲料 茨城工場 (茨城県常陸太田市岡田町) /Sunkist等果汁飲料
EH21:愛媛の工場


賞味期限

  • マミーキッズ…120日
  • クラフト スライスチーズ…9ヶ月
  • フィラデルフィアシリーズ…6ヶ月


生乳の産地

(注:工場名と固有記号の記入者は別人)
  • OM:小樽工場 … 北海道
  • BF:森永北陸乳業(株)福井工場 … 福井
  • BK:東北森永乳業(株)秋田工場 … 青森、秋田
  • BZ:横浜乳業(株) … 神奈川
  • MI:東京工場 … 南房総、埼玉(秩父)、神奈川
  • CO:東京多摩工場 … 多摩丘陵、埼玉(秩父)、神奈川、山梨
  • CN:中京工場 … 愛知、岐阜、三重
  • CI:近畿工場 … 兵庫、淡路島、岡山
  • MA:徳島工場 … 四国全域
  • ??:熊本乳業(株) … 九州全域


質問への回答

  • ※絹ごし豆腐は東京工場のみで製造(製造日は賞味期限の10ヶ月前)
    • 工場では水道水を活性炭などの高性能ろ過材でろ過しております。
      活性炭ろ過にてヨウ素等が98%以上除去されるものと考えております。


原料原産地情報

◆クリープ (東京・大和工場)
POPに原材料の生乳は北海道製とありました。(7月)

◆森永スキムミルク
賞味期限から1年前にパックされる。原乳からスキムミルクになるまで3~4か月。
今後の福島の原乳について、季節により北海道の原乳を使うこともあるが、現時点では暫定規制値にしたがって製造するとのこと。
  • 2011/7/12問合せ
    • 賞味期限2012年6月22日以降の日付は福島の原乳の使用を再開した製品であるとのこと。
  • 2012/2/23追記
    • 社内ではゲルマニウム半導体で検出限界10ベクレルの検査をしているそうです。
    • ある検査会社が検査され17ベクレル超検出しています。

◆フィラデルフィアチーズ シリーズ
◆パルメザンチーズ
使われている原乳の産地をメールで問い合わせました。以下、掲載します。
  • フィラデルフィアクリーミィソフト:オーストラリア
  • フィラデルフィアクリームチーズ6Pプレーン:オーストラリア、ニュージーランド
  • フィラデルフィアクリームチーズ:北海道
  • パルメザンチーズ:アメリカ

(代理登録:2011/09/05問合せ)
◆「MOW」 シリーズ
原乳:北海道バニラのみ100%、他のフレーバーは北海道+海外原乳(オーストラリアなど)

(代理登録:2011/09/15電話確認)
◆ピノ
使用している乳製品(原材料として生乳を用いるのではなく練乳などの乳製品を使用)の産地は
北海道、熊本、オーストラリア、ニュージーランドとのことです。

(2011.12.7電話での問合せ)
◆ベビーフード
はぐくみ E赤ちゃん チルミル
●東大和工場(東京都東大和市) ※乳児用粉ミルクはこの工場のみで製造
●原材料は海外
●放射能検査
乳業業界のHPにも各社放射能検査の結果が出ている。 基準値は1キロあたり5ベクレル以下。
●噴射乾燥(製造過程の空気汚染について)
製造過程での噴射乾燥については、森永乳業では特殊なフィルターを使用。(明治乳業や他社はどのようなフィルターかは不明)
フィルターでの放射能除去可能かの検査はしていないが、同作業過程は粉末クリープにも使われているため、
味や品質に影響がでるので浄化している。

(2013.2.19電話での問合せ)
ラクトフェリンヨーグルト(製造:横浜乳業株式会社)120g カップ入りの原乳は
神奈川県、千葉県、群馬県、北海道のものを使用している。
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