シャトレーゼ


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シャトレーゼ(Chateraise)

和洋菓子、アイスクリーム、パン、飲料の製造販売
本社:山梨県甲府市

中道工場(山梨県甲府市)
白州工場(山梨県北杜市)
豊富工場(山梨県中央市)
栗山工場(北海道夕張郡栗山町)
福岡工場(福岡県福岡市)

基本的に山梨で生産


賞味期限情報

アイス:全て240日の賞味期間


原料原産地情報

(代理登録:2011/06/07)
牛乳:八ヶ岳高原の山梨・長野県の契約農場
卵:山梨県・新潟県・岐阜県
小麦粉:カナダ・北アメリカ・オーストラリア産のものを日本で製粉
水:基本的に商品の仕込みには白州水(山梨県北杜市・深井戸水)を使用

(ネットより転載:2012/01/01)
小麦粉:全て輸入
生乳:八ヶ岳産
卵:山梨県明野の契約農家(外国産の飼料使用)
水:甲斐駒ケ岳白州名水
バター・生クリーム:北海道
小豆(和菓子用):北海道(十勝)
米(コシヒカリ):山梨県
もち米:滋賀県・北海道
角もち:北海道産はくちょうもち
苺:長野・北海道・佐賀・愛知・栃木
黒糖:沖縄県
渋皮栗:韓国
和栗ペースト:熊本
ぶどう:山梨

アレルギー対応ケーキ(卵・乳・小麦無使用ケーキ)は米粉使用
ホールケーキのみ各店舗で製造しているが、材料は山梨工場から配送
ツールボックス

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