味の素

味の素


味の素株式会社
:川崎事業所(神奈川県川崎市川崎区)
:東海事業所(三重県四日市市大字日永)
:九州事業所(佐賀県佐賀市諸富町)
UY 長野県の協力工場
J;関東工場(神奈川県)

味の素冷凍食品株式会社
:関東工場(群馬県邑楽郡) 被災のため製造所名が関東のまま四国で製造(4/6届)
CF:中部工場(岐阜県揖斐郡)(回収情報から
:四国工場(香川県さぬき市)
:九州工場(佐賀県佐賀市)

クノール食品株式会社
N:川崎事業所(神奈川県川崎市高津区)水道水
NTK:東海事業所(静岡県島田市大柳)
NP:中部事業所(三重県四日市市宝町)


【商品別製造工場】
クノール® カップスープ=クノール食品(株)川崎事業所(川崎市)
クノール®カップスープ<つぶたっぷりコーンクリーム>=クノール食品(株)中部事業所(三重県四日市市)
マヨネーズ=クノール食品中部事業所(三重県)
ほんだし=神奈川県川崎市AZ(原材料は三重県)
クックドゥのオイスターソース=K:神奈川県川崎市 または NC:北海道


【商品別賞味期限】
ピュアセレクト、スーパーカロリー=賞味期限10ヶ月
こくうま55%、サラリア=賞味期限7ヶ月
ほんだし=製造より18ヶ月が賞味期限(1年という問い合わせ結果もあるので要確認)
※2011年7月お客様センターでの確認
賞味期限=製造日より18ヶ月とのこと
かつおの原産国=太平洋赤道近く(遠洋漁業)

クックドゥのオイスターソース=賞味期限1年
味の素コンソメ(固形)=賞味期限1年6カ月
丸鶏がらスープ=賞味期限1年6カ月
「Cook Do」甜麺醤(テンメンジャン)(瓶詰)=賞味期限2年

「味の素KK中華あじ」の賞味期限は袋入り、瓶入りに関係なく1年半
「味の素㏍コンソメ チキン」の賞味期限は1年半(賞味期限2012.9.15は製造年月日は2011.3.15)

【原材料その他】
「味の素KKコンソメ」の原料のビーフエキスの牛の産地はブラジル、アルゼンチン。
『牛を処分してから、コンソメが製造されるまでの期間』は、数ヶ月はかかるかと思うが一概に言えない。

「ピュアセレクトマヨネーズ」に使用している卵は国産だが、特に県を指定しているわけではない。

【ほんだしについて】
賞味期限は1年半(ほんだし、かつおとこんぶのあわせだし)
ほんだし顆粒の製造工場は味の素(株)川崎工場(神奈川県)
または東海事業所(三重県)で製造しており、品種毎に包装形態が異なる為、
その設備のある包装工場(関西、愛知、神奈川)で包装。
記載された製造所固有記号は最終的に充填包装を行った工場となる。
製造所固有記号「O」は関西工場。
また、愛知工場で包装した場合は、製造所固有記号は「Z」、
神奈川工場は「J」「AZ」となる。

【マヨネーズについて】
ピュアセレクトマヨネーズに含まれている白ぶどう酢(原料:カリフォルニア産)・モルト酢(三年熟成)・玄米酢からなるブレンド酢のピュアセレクト・ビネガーは内堀醸造製造。
http://www.ajinomoto.co.jp/pureselect/policy/k_vinegar.html
本社工場 岐阜県加茂郡八百津町伊岐津志
アルプス工場 長野県上伊那郡飯島町田切
http://www.uchibori.com/company/factory.html
玄米の産地は不明(お酢は米トレーサビリティの対象外)だが、内堀醸造はOCIA認定の玄米酢を売っているため、アメリカ産の可能性あり。
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