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 **白鶴酒造
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+(2018年7月更新)
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+U: 兵庫県 灘魚崎工場
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+委託生産もあり製品に依って工場の所在地は様々
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 (2012年1月に電話で問い合わせ)
 
 ・製造工場: 兵庫県神戸市。
 ・水: 酒造専用水道(六甲山系の伏流水)を使用。
 ・原料の産地: さまざまな産地のものを使っている。
 ・「新米使用」とうたっている商品以外は平成22年の米。平成23年の米に切り替わるのは今年の春くらいから。
 ・産地のはっきりしている銘柄:
     http://www.hakutsuru.co.jp/product/nihonshu/yamada.shtml
     特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦 (兵庫県産「山田錦」100%使用)
     http://www.hakutsuru.co.jp/product/nihonshu/tanrei.shtml
     上撰 白鶴 淡麗純米 (兵庫県産「白鶴錦」、山口県産「中生新千本」を使用)
 
 ・放射能検査は、安全を確認するために実施中。
       毎日出荷する製品をサンプル検査。
       細かい数値については公表していない。
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