**ブルボン
菓子・デザート・食品・清涼飲料の製造
本社：新潟県柏崎市
***自社工場
A：柏崎工場（新潟県柏崎市）
O：上越工場（新潟県上越市）
W：長岡工場（新潟県長岡市）&color(#DEB887){／Wなのは市町村合併前の地名が和島だったため}
M：新潟工場（新潟県新潟市西蒲区）
T：新潟南工場（新潟県新潟市南区）&color(#DEB887){／Tなのは市町村合併前の地名が月潟だったため}
G：五泉工場（新潟県五泉市）&color(#DEB887){／水道水は阿賀野川水系}
S：新発田工場（新潟県新発田市）
Mu：村上工場（新潟県村上市）
Y：鶴岡工場（山形県鶴岡市）&color(#DEB887){／2022年3月31日までは子会社の北日本羽黒食品株式会社・羽黒工場だった}
***協力工場
H：北日本羽黒食品株式会社・羽黒工場（山形県鶴岡市）&color(#F54738){／2022年4月1日、親会社のブルボンに吸収合併され、同社の鶴岡工場となった。}
BM：株式会社マツヤ・本社工場（愛知県あま市）
BM 1：株式会社マツヤ・千音寺工場（愛知県あま市）
2016年より2017年度からの法改正に伴い固有記号から製造・販売者と共に製造所が記載されるようになった。
固有記号の所には工場を表す記号が英字2文字で記載。
以降も製造所が複数にわたる場合、頭に＋を付けて記載している。
***原料原産地情報
（以下ネットより転載：2012/02/25）
日本産表記＝東北6県原産のものはなし
&bold(){アルフォート}(2011/11電話確認)
小麦粉：アメリカ・カナダ・一部北海道
全粉乳：ヨーロッパ・オーストラリア・ニュージーランド・アメリカ
牛乳・生クリーム：北海道
&bold(){五穀のビスケット}
原料の85％以上が国外
小麦粉：アメリカ・カナダ・オーストラリア
乳製品：ヨーロッパ・オーストラリア・ニュージーランド
生の乳製品：北海道産
卵：新潟産
水：水道水（浄水器不使用）
&bold(){天然酵母のクラッカー}
小麦粉：アメリカ・カナダ・オーストラリア
植物油：東南アジア
天然酵母種：新潟・青森・オーストラリア
モルトエキス：イギリス
食塩：徳島・伊豆大島
でん粉：日本
ぶどう糖：ドイツ
&bold(){豆乳のウエハース}
小麦粉：アメリカ・カナダ・オーストラリア
植物油：東南アジア
砂糖：韓国・北海道
きな粉：日本
乳製品：外国産
&bold(){ルマンド・ルーベラ・アルフォート}
小麦粉・乳製品・卵：同上
カカオ豆（ココアバター・カカオマス）：アフリカ・インドネシア
***品質情報
-柏崎工場（本社）で製造された商品は、製造所固有記号でなくライン別ロットが記載されている場合あり。&br()本社工場は柏崎シーサイドから1kmです。
-9工場（新潟8と山形）における水質検査は厳格にやっており、これまで放射性物質は出ていない。&br()東電の放射線レベルは一時間毎に監視して安全性を確認している。
-原材料は、原発事故後は地元と関西から調達している。
（ネットより転載：2011/07/12）
-乳製品：外国産＋不足分を北海道産。福島近辺の乳製品は使用していない
-鶏卵：新潟
-主要製品については、原材料と製品の状態で二重に放射線量の検査をしており、&br()今までのところ検出されていません。（検出限界20Bq/Kg）（2011/10/25）
（ネットより転載：2012/02/25）
Ge半導体分析機で原料と製品のサンプル検査実施
検出限界は非公表「非常に厳しい数値」とのこと
***製造年月日情報
例：11D02→11が2011年
Dが2月（1月がCなのでCから数える）
02が2日
要するに、2011年2月2日製造
