最強!低炭水化物ダイエット 糖質制限 総合スレまとめ @ ウィキ
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最強!低炭水化物ダイエット 糖質制限 総合スレまとめ @ ウィキ
ja
2014-02-16T07:47:12+09:00
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過去スレ一覧
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【過去スレ】
【裏ワザ】http://unkar.org/ ← お金かかりません。
こんな感じ ⇒ http://unkar.org/2ch/search.php?q=%E6%9C%80%E5%BC%B7%21%E4%BD%8E%E7%82%AD%E6%B0%B4%E5%8C%96%E7%89%A9&board=&type=number&order=desc
★★★最強!低炭水化物ダイエット★★★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1223223560/
最強!低炭水化物・糖質制限 総合スレ PART2
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★★最強!低炭水化物・糖質制限 総合スレ3★★
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★★最強!低炭水化物・糖質制限 総合スレ5★★
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★★最強!低炭水化物・糖質制限 総合スレ6★★
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過去スレ
低炭水化物ダイエット中の奴食事晒せ1杯目
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低炭水化物ダイエット中の奴食事晒せ2杯目
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低炭水化物ダイエット中の奴食事晒せ10杯目
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最強!低炭水化物・糖質制限★初心者スレ
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最強!低炭水化物・糖質制限★初心者スレ5
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トップページ
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*このダイエットは標準値までが最強です。
*標準値辺りからは、食事制限と運動習慣の見直しを。
*カロリー計算不必要はお約束。スレが荒れますので、「カロリー」という単語は使わず「エネルギー」と置き換え、単位はg(グラム)を使うようにしてください。
** ★★最強!低炭水化物・糖質制限 総合スレ まとめウィキ★★ へようこそ
低炭水化物ダイエット・糖質制限・糖質カット・ローカーボ・カーボコントロール・カーボカウント
釜池式・荒木式・アトキンス式・ヘラー式・江部式・工藤式 等、
様々に増えた糖質制限でのダイエットの総合スレです。
有益な情報をみんなで共有しましょう。
※書き込む前に>>1と「まとめウィキ」をお読みください。このダイエットには知識と勉強が必要です。
http://www45.atwiki.jp/lowcarb/ (※本家本元で伝統あるのはこちらのwikiです。)
★過体重の人が標準体重になるダイエット法として最強です。
⇒http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa0708681
★標準値辺りからは”かっこいい体”を獲得する為の運動習慣を。
★子孫にまで悪影響を及ぼす痩せすぎ女性”美容信仰”や”体重計信仰”には反対です。
★低炭水化物ダイエット成功者はアンチカロリー派です。
カロリー概念を根本から無視する事が、このダイエット成功への早道です。
現行スレ
★★最強!低炭水化物・糖質制限 総合スレ33★★
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兄弟スレ
最強!低炭水化物・糖質制限★初心者スレ7
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姉妹スレ
低炭水化物ダイエット中の奴食事晒せ11杯目
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1391781761/
**低炭水化物ダイエット(アトキンス式)が最速を証明する学術論文
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
[[・低炭水化物食,地中海食,低脂肪食による減量>http://content.nejm.org/cgi/content/full/359/3/229]]
Weight Loss with a Low-Carbohydrate, Mediterranean, or Low-Fat Diet
[[・和訳>http://www.nankodo.co.jp/yosyo/xforeign/nejm/359/359jul/xf359-03-0229.htm]]
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
【必読!】↓
勉強が必要なのがこのダイエットの特徴。
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922 :名無しさん@お腹いっぱい。2009/10/19(月) 08:19:20 ID:yT8f/qvo
豚バラ肉みたいな脂質が多い肉を食ってもok?
あれは腹持ちが良いな。
ローカーボでも脂質もカットしないといけないけど、どの程度脂質を制限した方がいいかわからん。
量気にせず食べていい肉、制限しながら食べていい肉を教えて下さい(_´Д`)ノ~~
923 :名無しさん@お腹いっぱい。2009/10/19(月) 10:03:48 ID:ZRa7o+aS
馬鹿には無理。
http://unkar.org/r/shapeup/1223223560/922-923
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本当に痩せたい!という真剣な方は是非、お読みください。
低炭水化物ダイエット成功者はアンチカロリー派です。
カロリー概念を根本から無視する事が、このダイエット成功への早道です。
ボディビル系・ビルダーの方の話はスレ違いなので禁止です。
ボディビルダーはお引き取りください。スレが荒れます。
950を過ぎたら、可能な方は自主的に次スレ立てをしてください。
重複を避けるため、必ず宣言をしてからスレ立てをお願い致します。
新スレを立てた方は、自分なりの>>1 テンプレを作って頂いて結構です。
※但し、このまとめwiki誘導リンクだけはお願いします。
【過去スレ】
[[過去スレ一覧>http://www45.atwiki.jp/lowcarb/pages/22.html]]
**低炭水化物・糖質制限関連情報サイト
低炭水化物ダイエット・糖質制限をうまく使えば、一生の宝になります。
[[・ドクター江部の糖尿病徒然日記(糖質制限)>http://koujiebe.blog95.fc2.com/]]
[[・Good Health!---低糖質ダイエットのホームページ(アトキンス式)>http://www2.plala.or.jp/eddie/]]
**糖尿病予防の為にも、糖質制限は有効です。
糖尿病を発症しながら、糖質制限で一般人と変わらない生活をしている方のブログ
[[・カーボカウントな日々>http://castela.blog104.fc2.com/]]
糖尿病を発症し、カロリーコントロールしていた落下星さんのホームページ
[[・落下星の部屋(落下星さんの壮絶な闘病生活)>http://rakkasei.syogyoumujou.com/]]
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糖質制限食でほぼ健康
投稿者:よき妻 投稿日:2012年 7月 3日(火)23時30分27秒
落下星さんのプログ、もし少し早く出会っていたら、是非是非、糖質制限食を薦めていたろうと残念です。
夫は20年来の高血糖で合併症の恐怖にさらされておりました。
そんなとき出会ったのが、ご飯、パン、菓子、でんぷんものをできるだけ食べないという、
簡単な食事療法。
おかずは十二分に食べるので心満たされ、血糖値は下がりデブも解決しスラリとなりました。
インシュリン注射がいらなくなったのには驚きました。
医療代も安くなり、主人は山に登っても疲れなくなったと喜んでます。
皆さん、簡単な方法なので試す価値は十分にありますよ。
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**低炭水化物ダイエット・糖質制限お役立ち
[[・五訂増補日本食品標準成分表:文部科学省>http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/toushin/05031802.htm]]
[[・栄養成分ナビゲーター>http://www.glico.co.jp/cgi-bin/navi/start.cgi?A=go1]]
**Q&A
Q:低炭水化物ダイエット(糖質制限)をすれば、絶対に痩せますか?
A:現在過体重の人には最強・最速のダイエット法です。
ですが、現在標準~の場合効果は出ません。(セットポイント仮説)
標準値になれば、糖質制限&運動という、
王道ダイエット風で地道に体型をカッコ良くしていきましょう。
Q:低炭水化物ダイエット(糖質制限)をすれば、食欲が暴発して過食になると聞きましたが?
例)低炭水化物、2ヶ月ぐらいしてたら食欲暴走。
やたら甘いもの食べたくなって過食がとまらず。
身体が糖質を欲してて、糖質以外を食べても食べても食欲が収まらなかった。。。
A:原因は低炭水化物ダイエットではなく、標準体重~痩せ~痩せすぎのダイエット時に起こる「低血糖症」です。
無知な人が、これを「低炭水化物ダイエットをしたからだ!」と言いますが、
痩せ、痩せすぎの体が飢餓状態の時に糖質を体に入れると異常な過食を体験できます。(生理現象)
Q:低炭水化物ダイエット(糖質制限)をすれば、標準値以下(美容体重など)になれますか?
A:美容体重(本名:低栄養体重)という最近作られた健康を害す考えには反対します。
標準体重より減らすより、見た目のカッコイイ体型を獲得する為の運動を推奨します。
健康で長生きする為にも、子孫の為にも必要な体重量はキープしましょう。
**【痩せ過ぎ女性反対!】
標準体重以下で出産した場合、生まれた子供に様々な悪影響が報告されています。
[[・低体重児増える 将来、生活習慣病リスク 日本経済新聞>http://www.nikkei.com/life/health/article/g=96958A96889DE0E1EBE1E4E4E6E2E0E6E2E0E0E2E3E39C9C8182E2E3;p=9694E0E4E3E0E0E2E2EBE1E3E2E3]]
[[・消えてる場合はこちら>http://taemushi.blog71.fc2.com/blog-entry-1326.html]]
[[・アジア人におけるBMIの死亡リスクへの影響が明らかに>http://d.hatena.ne.jp/bem21st/20110226/p1]]
[[・Association between Body-Mass Index and Risk of Death in More Than 1 Million Asians>http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1010679]]
**実践者の声 まとめ
低炭水化物ダイエットや糖質制限を実践すると
味覚や空腹感の変化を感じる事ができ、
「食べていないのに不思議と、お腹が空かない」
という感覚を体験できます。
過去スレより
47. スリムななし(仮)さん 2006/05/30(火) 21:05:14
くどいかもしれないけど色んなサイト覗いて簡単にまとめてみた。
よくデブが家まで我慢できずに公園とか電車で食べ始める原因がわかった。
人間は太ろうとする本能がある
太る元は脂質と炭水化物であり一番効率がいい
炭水化物は中毒性があり一度に大量に摂取できる
脂質は単体では少量しか取れないため炭水化物と一緒に摂取される
炭水化物には一時的にストレスを軽減させる作用がある
高炭水化物を取ると血糖値の急激な変化、インスリンの大量分泌により"偽の食欲"が現れ、
食べれば食べるほど体は炭水化物を渇望するようになる
■炭水化物中毒者の行動例■
昼過ぎにお腹が空いたり疲れる
食後にデザートを食べても、またデザートが欲しくなる
デンプン質や甘いもの、スナック菓子を食べだすと止まらない
ちゃんとご飯を食べたのに、まだ一食くらい食べれる気がすることがある
他の人がご飯を食べている時に自分が食べていないと落ち着かない
夜食を食べないと眠れないことがある
夜中目が覚めて、何か食べないと寝られないときもある
友達の家でご飯を頂く予定があっても、遅くなることもあるから少しつまんでから行く
こっそり食べることもある
**荒らし対策
低炭水化物ダイエットスレでは昔から【荒らし】がよく訪れます。
彼らは世間で言う「俗説」を鵜呑みにし、
何の根拠もなく書き込む知識レベルの低い人が多いようです。
特にしつこい人⇒ ◆VEGAN.Izk2 (通称:ベガン)
意味不明な書き込みのほとんどがベガン。
特徴として、コピペの連貼り、1~2行の汚い言葉での罵りや煽り。
自分の意見はなく科学的栄養学だのハーバード大だのWHOネタが好き。
論戦になればすぐに尻尾を巻いて逃げていく負け犬です。
2ちゃんねる史上最凶(?)の◆VEGAN.Izk2 について、もっと詳しく
【食後血糖値】糖質制限食2【ダイエット】(←おすすめ!)
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/body/1266160846/
【コピペ】菜食に勧誘するキモイ人その6【大迷惑】
http://www.unkar.org/read/gimpo.2ch.net/supplement/1260617278
【犬に玄米】虐待マクロビオティックその9【子に制限食】
http://www.unkar.org/read/food8.2ch.net/supplement/1202691883
【◆VEGAN.Izk2】google検索
http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&hl=ja&ie=UTF-8&rlz=1T4GGLL_jaJP342JP342&q=%e2%97%86VEGAN.Izk2
**【荒らしへの対応】
|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
|| ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
|| ○放置された荒らしは 煽り・釣り・自作自演・蔑視(嫉妬豚、デブ、ピザ等)
|| であなたのレスを誘います。乗せられてレスしたらその時点であなたの負け。
|| ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサ
|| を与えないで下さい。 Λ_Λ
|| \ (゚ー゚*) キホンデチュヨ?
|| ⊂⊂ |
||___ ∧ ∧__∧ ∧__ ∧ ∧_ | ̄ ̄ ̄ ̄|
( ∧ ∧__ ( ∧ ∧__( ∧ ∧  ̄ ̄ ̄
~(_( ∧ ∧_ ( ∧ ∧_ ( ∧ ∧ は~い♪ 先生!
~(_( ,,)~(_( ,,)~(_( ,,)
~(___ノ ~(___ノ ~(___ノ
2014-02-16T07:46:55+09:00
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カロリーという謎
https://w.atwiki.jp/lowcarb/pages/17.html
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**第一部アトキンス式ダイエットの仕組みP21~22
[[アトキンス式低炭水化物ダイエット>http://www.amazon.co.jp/dp/4309280145/]]
「カロリー」というのは面白い概念で、1気圧という条件化で水1℃上昇させるために必要なエネルギー量であり、
これたエネルギーの単位にもなっています。
当然のことながら、摂取カロリーが消費カロリー(毎日の活動や、体温維持などの体機能に必要なエネルギー)を上回ると太ります。
これは紛れもない事実なのですが、だからと言ってカロリーの摂取を控えれば痩せるというものではありませんし、
それ以外に痩せる方法はない、とも言い切れません。医学部ではそのように教わったのかもしれませんが、医者は間違った知識を患者に
植えつけているといえるかもしれません。
人によって基礎代謝は異なります。つまり、ある活動をする為に消費するエネルギー量は人によって差があるのです。
炭水化物の摂取量を制限したダイエットでは、ダイエットを始める前と摂取カロリーは同じでも、みるみる痩せていきます。
以前よりも摂取カロリーが少なくなれば、当然、もっとはやく痩せられるのです。これは、摂取したカロリーを吸収せずに
排出してしまうことが可能になるためです。
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**医師が解説「カロリー制限にダイエット効果なし」の理由
2013年11月22日
[[週刊FLASH 12月3日号 >http://jisin.jp/serial/%E5%81%A5%E5%BA%B7%E3%83%80%E3%82%A4%E3%82%A8%E3%83%83%E3%83%88/diet/8284]]
次の記事-11キロ話題の医師が語る“糖質制限法”のメリット
高カロリー食品に課税をーー。10月末、メキシコの議会で、高カロリー食品に8%の税金を課すことが決まった。米国を抜き肥満率トップになったことが理由だという。この施策の前提は「肥満の原因は摂取したカロリーと消費したカロリーの不均衡である」という考え方だ。
「摂取カロリーを減らす」という食事制限は、いまもダイエットの主流だが、この味気なく侘しい減量法はじつはほとんど効果がない。
’90年代、米国国立衛生研究所が2万人の女性に、1日あたりで360キロカロリーの減食を8年間にわたっておこなった結果、彼女たちは1人あたり平均で約1キロ減量しただけだった。しかも、ウエスト周りは増えていたのだ。
「消費カロリーを増やす」、つまり運動によるダイエット効果にも疑問符がつく。スタンフォード大が1万3千人のランナーを対象におこなった研究では、なんと全員が歳を重ねるごとに体重が増える傾向があることがわかった。練馬光が丘病院「傷の治療センター」長の、夏井睦医師が語る。
「しかも、運動すればおなかが減る。摂取カロリーもどうしても増えてしまいます。運動だけで減量や体型を維持しようというのは、かくも無謀で大変なことなのです。そもそも、肥満の原因はカロリーではない。減量に成功した人は、脂肪を摂る量を減らしたからではない。炭水化物=糖質を摂る量が減ったことによってやせたのです」
夏井氏は、糖質制限さえしていれば、たくさん食べてもやせていくと語るが、それはどうしてなのか。その手がかりになるのが、’62年、ミシガン大学のジェイムス・ニールによって提示された仮説だ。
人類は、誕生してから多くの年月を飢えとの闘いに費やしてきた。そのため、少ないカロリー摂取でも生体を維持し、少しでも余ったエネルギーができると貯め込めるように進化してきた。その過程で獲得したのが、脂肪として蓄えることができる炭水化物だった。慢性的な飢餓状態のなか、エネルギーを脂肪として蓄えることができる炭水化物は、救世主だったーー。
だが、飽食の今、脂肪を貯めこむ必要はない。そこで、糖質制限をすると、余計な脂肪の蓄積がなくなり、さらに体内のエネルギーが効率よく消費されるのだ。
「人類が穀物を中心とした食事を始めたのは、1万2千年前のメソポタミアやエジプト文明のときに穀物の栽培が始まってからにすぎません。じつは消化管の構造からすると、人はもともと肉食動物。わざわざ無理して炭水化物を摂る必要はないのです」(夏井氏・以下同)
だが、私たちの多くはいまだに既成概念に囚われ、無根拠なカロリー信仰によって、摂取カロリーさえ抑えればいいと考えている。
「人類の進化をみれば、穀物が弊害になっているのは自明の理なのに、これまであやふやな栄養学を鵜呑みにしてきた。それで、ますます問題の本質から遠ざかってしまっているというのが真実の姿なのです。それでもコメがやめられない人は、コメに支配されているも同然です」
2014-02-08T06:20:49+09:00
1391808049
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繰り返される質問 Q&A
https://w.atwiki.jp/lowcarb/pages/26.html
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**Q1 低炭水化物ダイエットを簡単に説明してください。
A
611 :名無しさん@お腹いっぱい。 :sage :2014/02/07(金) 23:43:13.37 ID:x1PoavwF
こなもん
ごはん
ぱん
ぱすた
うどん
みりん
さとう
この辺やめときゃそれでいい
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**Q2 標準値辺りからさらに体重を減らしたい。
A
2014-02-08T06:07:46+09:00
1391807266
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メニュー
https://w.atwiki.jp/lowcarb/pages/2.html
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推奨図書一覧
https://w.atwiki.jp/lowcarb/pages/25.html
*糖質制限実践者有志による実体験をもとにオススメする有益な参考本
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146 :52=143増訂 :sage :2013/12/22(日) 10:30:06.64 (p)ID:+eTNsK4x(4)
推薦図書一覧
おおむね、江部 → 釜池&アトキンス&山田&崎谷、の順番で読むと、
自分のバイブルが決まると思います。
初心者用(お時間ない人は、まずコレを)
(p)http://www.amazon.co.jp/dp/4800204623/ 江部「完全ガイド」
(p)http://www.amazon.co.jp/dp/4569679269/ 江部「健康法」
中級者用(実行中に何か問題が出てきたら、これで解決&アレンジを)
(p)http://www.amazon.co.jp/dp/4862487076/ 釜池「糖質ゼロ」
(p)http://www.amazon.co.jp/dp/4309280145/ アトキンス
(p)http://www.amazon.co.jp/dp/4492044590/ 山田「ススメ」
(p)http://www.amazon.co.jp/dp/483767190X/ 崎谷「原始人食」
上級者用(肥満や糖尿以外にもメリットある糖質制限。視野を広げよう)
(p)http://www.amazon.co.jp/dp/4478017425/ 江部「健康になる」
(p)http://www.amazon.co.jp/dp/4334037666/ 夏井「炭水化物が人類を」
(p)http://www.amazon.co.jp/dp/4797367989/ 牧田「AGEを減らしなさい」
実践編(食事療法と運動療法)
(p)http://www.amazon.co.jp/dp/4864720924/ 住川「100円で作れる」
(p)http://www.amazon.co.jp/dp/4773019557/ 加藤「楽々」
(p)http://www.amazon.co.jp/dp/4259564072/ 江部「ダイエット弁当」
(p)http://www.amazon.co.jp/dp/4862489621/ 宮本「かんたん体操」
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求む!オススメ参考図書情報!
2013-12-23T19:54:00+09:00
1387796040
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低炭水化物ダイエット(Wikipedia)
https://w.atwiki.jp/lowcarb/pages/24.html
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*低炭水化物ダイエット
[[wikipedia >http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BD%8E%E7%82%AD%E6%B0%B4%E5%8C%96%E7%89%A9%E3%83%80%E3%82%A4%E3%82%A8%E3%83%83%E3%83%88]]
低炭水化物ダイエット(ていたんすいかぶつ-、ローカーボダイエット、low-carbohydrate diets)とは、
肥満や糖尿病の治療を目的として炭水化物の摂取比率を制限する食餌療法である。
糖質制限食、糖質制限ダイエットとも呼ばれる。
**概要
----
人類が、稲作や麦作りにより、定住生活をするようになったのは、最近の2000年~3000年だけである。
炭水化物を多量に摂取し、エネルギーの半分以上を炭水化物で摂取するようになったのは、最近だけの特殊事情である。
人類の数百万年の歴史を通じて、ほとんどは、狩猟採集生活をしていた。
現在でも、エスキモーの一部の人などは狩猟生活をしているが、メタボリックシンドロームの人や糖尿病の人は、ほとんどいない。
糖尿病の人や肥満の人の食生活では、甘い物の摂取は制限される。しかし、炭水化物は、分解されてブドウ糖に変わる。
同じブドウ糖であるが、体にゆっくり吸収されるという違いがあるだけである。
炭水化物の摂取により、多量のブドウ糖が血液中に流入すると、インシュリンが分泌されて、
ブドウ糖は細胞内へ取り込まれて、血糖値は元の値に戻る。
ところが、糖尿病の人では、インシュリンの量が少なかったり、インシュリンの働きが低下していたりするために、
血液内に流入した大量のブドウ糖の処理が追いつかなくなり、高血糖が出現するのである。そうして臓器障害が生じる。
ならば、農耕生活以前の元の食生活に戻して、大量のブドウ糖の流入を止めることが考えられる。
実際に、炭水化物を減らした食事を開始すると、糖尿病患者の血糖値は、数日以内に低下する。
また、コレステロール値や尿酸値や体重などの指標も、多かれ少なかれ、改善する。
ただし、血糖値を下げる薬を飲んでいる人が、炭水化物制限食を実施すると、食事だけで血糖値が改善するので、
血糖値が下がりすぎてしまう危険がある。低血糖も、生命への危険が大きい。
また、肝硬変など、肝機能が低下している人は、脂肪から糖を作る糖新生を行うことができないので、低血糖が生じる。
また、炭水化物を減らすと蛋白質の摂取が増えるが、腎機能の悪い人では、蛋白質の摂りすぎにより、悪影響が生じる。
小児で行われるケトン食も、低炭水化物ダイエットの一つである。
**流行
----
1990年代にロバート・アトキンスが提唱したアトキンスダイエットが流行する。
アトキンスダイエットは痩身が目的とされたが賛否両論があった。
詳細は「アトキンスダイエット」を参照
2000年2月24日には、アメリカ合衆国農務省が討論会を開催し批判が集まった。
アトキンスへの批判は心臓や腎臓に負担をかけるのではないかということであった
。
低炭水化物ダイエットのゾーンダイエット(en:Zone diet)は、
モリソン・ベセアが提唱し、砂糖ではなく極力精製されていない食品を摂取し
炭水化物はカロリー比40%にするというものである。
**短期
----
2003年、低脂肪食と低炭水化物食をランダムに割り振ったランダム化比較試験では、
最初の6ヶ月間は低炭水化物のほうが体重を減少させたが、
1年間では優位な差が見られなかった。
2004年『ランセット』は6ヶ月の短期間に限り安全であるようだとしている。
ただし6ヶ月以内であっても、低炭水化物ダイエットでは頻繁に便秘や頭痛が起こる。
6ヶ月間の比較で、低脂肪食のダイエットと比較して低炭水化物ダイエットは
口臭、筋けいれん、下痢、脱力感、発疹がより頻繁に見られた。
糖尿病患者に対しての2年間の比較では低炭水化物ダイエットと
高炭水化物ダイエットでの体重減少、HbA1cに差がなかった。
**長期的な影響
----
低脂肪ダイエット、低GIダイエット、低炭水化物ダイエットの比較で、
低炭水化物ダイエットでは血清中に増えるタンパク質CRP値と尿中コルチゾールが最も高い。
これらは心血管疾患のリスクを表す。
2004年、女性を対象とし炭水化物からではなく脂肪からの
高いカロリー摂取量は乳がんのリスクを増加させていた。
**死亡率に関する10年以上の長期追跡調査
----
2007年、ギリシャで1993年から2003年にかけて22,944名のコホート研究で、
低炭水化物で高タンパクの食事はより高い総死亡率に関連付けられていた。
2007年、スウェーデンにおける42,237人の女性での12年間におよぶコホート研究では、
低炭水化物で高タンパク食は総死亡率が高くなり、特に心血管における死亡率が増加していた。
2010年、ハーバード大学による44,548人の男性と85,168人の女性による
20年から26年間におよぶコホート調査では、動物食をベースとした低炭水化物ダイエットは
男女とも全原因の死亡率を増加させ、植物をベースとした低炭水化物ダイエットは
死亡率を低下させていた。
**高たんぱく質の影響
----
低炭水化物ダイエットでは、炭水化物の比率を減らすことから
たんぱく質の摂取量が多くなる。 2007年の世界保健機関によるたんぱく質に関する報告書では、
タンパク質の多い食事は腎臓疾患患者の腎機能を悪化させる明らかな証拠があり、
糖尿病、高血圧、多嚢胞性腎疾患によって腎不全の可能性があれば
正しくたんぱく質制限が行われるのが正しいとしている。
また、高たんぱく質の食事は尿中カルシウムを増加させることが十分に立証されており、
たんぱく質摂取量が結石生成に影響することや、
特に動物性たんぱく質が腎結石のリスクを増加させる可能性が考えられるので、
リスクのある患者では安全な量でかつ植物性たんぱく質が望ましいとされる。
高たんぱく質の食事は、半年間で高炭水化物の食事と比較してインスリン抵抗性が高くなった。
2013-12-22T16:08:08+09:00
1387696088
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【医療】「肥満や体調不良の原因は炭水化物」
https://w.atwiki.jp/lowcarb/pages/23.html
2013/11/30(土)~2013/12/05(木) 計6日間で5000のレスが付いた
2ちゃんねる「ニュース速報」での書き込み。
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【医療】「肥満や体調不良の原因は炭水化物」 11キロ減量に成功した医師が語る“糖質制限法”のメリット
http://unkar.org/r/newsplus/1385746849
【医療】「肥満や体調不良の原因は炭水化物」 11キロ減量に成功した医師が語る“糖質制限法”のメリット★2
http://unkar.org/r/newsplus/1385773984
【医療】「肥満や体調不良の原因は炭水化物」 11キロ減量に成功した医師が語る“糖質制限法”のメリット★3
http://unkar.org/r/newsplus/1385815362
【医療】「肥満や体調不良の原因は炭水化物」 11キロ減量に成功した医師が語る“糖質制限法”のメリット★4
http://unkar.org/r/newsplus/1385861161
【医療】「肥満や体調不良の原因は炭水化物」 11キロ減量に成功した医師が語る“糖質制限法”のメリット★5
http://unkar.org/r/newsplus/1385975815
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-11キロ話題の医師が語る“糖質制限法”のメリット
女性自身 11月29日(金)0時0分配信
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20131129-00010002-jisin-soci
「肥満や体調不良の原因の最たるものが、炭水化物。『ご飯を食べないと力が出ない』と考えているうちは、健康にもなれないし、痩せません」
そう断言するのは、『炭水化物が人類を滅ぼす』の著者で、練馬光が丘病院・傷の治療センター長の夏井睦(まこと)医師。糖質(炭水化物)を制限した食生活をスタートさせ、最初の半年で11キロものダイエットに成功した。それに加え、高血圧や高脂血症、睡眠時無呼吸症なども治っていたという。
「糖質は摂取後、すぐに血糖に変わるのが特徴です。血糖が増えると、体にさまざまな害を及ぼします。糖尿病の患者さんなどは、血糖を減らす機能のスイッチとなるインスリンがうまく働かないので高血糖状態が続き、目の網膜や腎臓に障害が起こるのです。健康な人であっても、食後に血糖を急速に上昇させる食品は、たとえ少量でも問題を起こします」(夏井先生・以下同)
糖質の中で、血糖をもっとも効率的に上げてしまうブドウ糖と、体内でブドウ糖に変わるでんぷんを控えるのが、この糖質制限法の基本だ。体は余ったブドウ糖を中性脂肪に変え、脂肪細胞にストックする。そのため太ることにつながるのだ。
「脳は、糖新生(脂肪とタンパク質をもとに体内で糖を作り、血糖値を維持するシステム)で作られる以上のブドウ糖は必要としていないんです。ですから、受験生の子に『脳の栄養のため、甘いものを』なんて無意味。脳のためにはむしろ、糖質制限したほうがいい。私は糖質制限をしてから、頭もクリアになり、日課だった昼寝もしなくなり、さらに疲れにくくなりました。毎日、院内を階段で移動しています」
では、糖質制限を実践する際に、食べてはいけない「NG食品」には、どんなものが?
「コメや小麦、砂糖は原則的に食べてはいけません。コメは玄米も含みます。また、にんじんやれんこんなどの根菜類にも糖質は多く含まれているので要注意。果物も、最近のものは甘みが強くなるよう品種改良されており、肥満の原因となります。糖質の少ないアボカド以外はNGです」
逆にいくら食べてもいいものは、肉や魚、そしてチーズなどの乳製品。葉物野菜や海藻、大豆製品もどんどん食べてOKだ。マヨネーズやバターなどの油脂類、さらには揚げ物も、衣の厚いものでなければ問題ないという。
ここで気になるのは「カロリー」の問題。糖質を抜いても、高カロリーの肉や油ものを食べたら、痩せないのではないか? 実際、夏井先生も、糖質制限で以前よりも脂肪を取るようになって、1日の摂取カロリーも増えた。にもかかわらず、半年で11キロの減量に成功しているのだ。
「これはどういうことか? つまり、カロリーという概念自体を疑わなくてはいけないのです。カロリーの数値は、食物を体内ではなく、空気中で燃やして発生した熱量が基になっています。しかし、人間の体温は最高でもせいぜい40度。数百度で燃やしたものとは比較できませんし、そもそも細胞内の代謝と、大気中の燃焼はまったく別の現象です。そう考えると、カロリーを気にすることそのものが、ナンセンスなんです」
正体不明のカロリーを信じるより、糖質を制限したほうが確実に痩せる、と夏井先生は断言する。とはいえ、家族がいるなかで、いきなり糖質をカットするのは難しい。そこで先生がおすすめするのは、まず夕食から糖質制限を始める方法。
「今の時期なら鍋がいいですね。ただし、すき焼きなどはみりんや砂糖が使われているのでNGです。中華料理もメニューの多くは砂糖をふんだんに使っているので、ひと口食べて甘さを感じるものは要注意。意外とおすすめなのは、居酒屋のメニューです。刺身、焼き鳥、冷ややっこなど。お酒はビール、日本酒、マッコリ以外は飲んでも大丈夫ですよ」
2013-12-07T10:36:54+09:00
1386380214
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美容体重
https://w.atwiki.jp/lowcarb/pages/20.html
Anorexia Bulimia Contact
Anorexia アノレキシア 拒食症
Bulimia ブリミア 過食症
http://www.youtube.com/watch?v=qFbYW6bNViw&feature=player_embedded
&youtube(http://www.youtube.com/watch?v=qFbYW6bNViw&feature=player_embedded){640,480}
2012-07-22T21:53:17+09:00
1342961597
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【食後血糖値】糖質制限食【ダイエット】
https://w.atwiki.jp/lowcarb/pages/21.html
【食後血糖値】糖質制限食【ダイエット】
転載元:http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/body/1249723311/
1 :病弱名無しさん :2009/08/08(土) 18:21:51 ID:1yyiGoBm0
■メリット
食事に含まれる糖質(炭水化物から食物繊維を引いたもの)を制限する
↓
食後血糖値が大幅に上昇しない(インスリン受容体の負荷も減る→インスリン抵抗性緩和)
↓ ↓
高血糖由来の疾患予防、Hb1AC低下etc., / 血糖値乱高下抑制で食欲も抑制
↓ ↓
糖尿病患者の予後に貢献 ダイエットに貢献
(血管障害に特に良い) / (ケトン代謝が進むので内臓脂肪がエネルギー化されやすい)
■デメリット
・食事の内容(高プリン体食)によっては高尿酸値になり、痛風も有り得る。水を多めに摂取せよ。
・高たん白食も度が過ぎると腎臓の糸球体の炎症の遠因にも成りかねない、高脂肪のほうがマシ?
・飽和脂肪酸(特に動物性)をあまりに多く摂るのは血中脂質値の悪化に繋がりかねない。
・高脂肪食、低生活強度ではケトン体が体内に溜まり易い為水分摂取による排出を促さねばならない。
・低インスリン分泌によりトリプトファンが効率良く無い為、セロトニン不足に陥らないよう気をつける必要あり。
■推奨している医師
江部康二(京都高尾病院理事長) 京都大学医学部卒
http://koujiebe.blog95.fc2.com/
釜池豊秋(アクアクリニック理事長) 京都大学医学部卒
http://www.kamaike.com/
荒木裕(崇高クリニック院長) 京都大学医学部卒
http://www.suko-clinic.jp/
高野邦子(内科医)
http://sjtrecipe.blog101.fc2.com/
テンプレ? >>2 ~
2 :病弱名無しさん :2009/08/08(土) 18:36:40 ID:1yyiGoBm0
Q&A
<1>
Q:糖質以外は食事は無制限?と聞きますがベルトが吹っ飛ぶくらい食べてもよいのか?
A:アトキンスダイエットの本を読んだのか判りませんが、無制限というのは食材の種類の事
だと思われます。 基礎代謝と生活(仕事)で消費する合計消費カロリー以上に食べるのは推奨しません。
そもそも食後の急激な血糖値上昇が事実上起き得ない為、抗えないような異常食欲は生じないはずです。
<2>
Q:脳の唯一の栄養素はぶどう糖だから脳が栄養不足になって思考力が低下しませんか?
A:脳は糖質摂取量が減るのを察知すると血液脳関門を通って循環しているケトンを代替
エネルギーとして利用します、実験によると35%~50%程度使えるようです。
(ソース:ネイチャーより)
http://www.nature.com/jcbfm/journal/v20/n10/full/9591003a.html
また、ケトンで補えない分(脳は1日90~110gの糖を利用するので50%ならば50g分程度)
は体脂肪分解物のグリセロールや食事由来のたんぱく質や最悪の場合飢餓ならば
体の筋肉を分解して糖とします。これを糖新生と言います。
<3>
Q:糖新生で脳や赤血球用の糖を使ってたら筋肉減らない?
A:人間も良くできたもので、必要なもの(呼吸を司る筋肉等)は最後まで残そうとします。
優先的に使われるのは まず、食事由来のアミノ酸、脂肪分解物のグリセロールです。
たしかに筋肉も使われますが微々たるもので、ダイエット目的ならば体重が軽くなって
負荷が減ってから筋肉を使う運動をして取り返せば良いのです。まずは白色脂肪細胞
を減らす事が第一目的です、ここからでるサイトカインがインスリン抵抗性を悪化させ続けます。
続き >>3
3 :病弱名無しさん :2009/08/08(土) 18:50:26 ID:1yyiGoBm0
Q&A
<4>
Q:インスリン追加分泌が極端に減ると血液脳関門を摂取したたんぱく質のBCAAも一緒に通ろうとして
トリプトファンが脳に届きにくくなって、結果的にセロトニン不足になり、鬱病リスクを抱えないか?
A:たしかにインスリンがBCAAをキャッチする役割を持っているので、トリプトファンの通行妨害を
させてしまう事になります、セロトニン生成がうまくいっていないと感じたらば例えばこうしましょう。
1.朝起きて柔軟体操、ストレッチを十分にして可能ならプロテインを飲んでスロートレーニングをします。
2.トレーニング終了後に鶏もも肉料理と「玄米150g(発芽玄米が望ましい)」と「赤ダシ味噌汁」を食べる。
順番は まず玄米を1回50回ほど噛んでアミラーゼ(唾液)でよく分解して飲み込み、鶏肉を食べる。
こうする事で、血糖値は緩やかに上昇しながら、インスリン分泌も適切に起こり、一緒に食べた
鶏肉に含まれるたんぱく質BCAAをキャッチします(トレーニング後は活性化されてます)
そして残ったたんぱく質トリプトファンは邪魔されずに脳関門を通って脳でセロトニンの材料になります。
不幸感が抜けなかったり、いらいら、憂鬱が続くようでしたら仕組みを理解して対策を。
<5>
Q:炭水化物を食べないと頭がすっきりしないよ?
A:プラセボ効果です
<6>
Q:たまに炭水化物を食べると頭がシャッキリするが?
A:プラセボ効果です
<7>
Q:GI値の低い食事はダメなの?
A:糖尿病の方の場合、HbA1C値を改善したいなら GIではなく糖質量で制限して下さい。
GIが低くても結果的に血液内の糖は増え、インスリン感受性が悪化したままでは
結局細胞に取り込まれずに高血糖のままになり血管系疾病リスクが変わりません。
まずはインスリン感受性の悪化を改善する為の糖質制限だと考えて下さい。
4 :病弱名無しさん :2009/08/08(土) 18:51:37 ID:1yyiGoBm0
Q&A
<4>
Q:インスリン追加分泌が極端に減ると血液脳関門を摂取したたんぱく質のBCAAも一緒に通ろうとして
トリプトファンが脳に届きにくくなって、結果的にセロトニン不足になり、鬱病リスクを抱えないか?
A:たしかにインスリンがBCAAをキャッチする役割を持っているので、トリプトファンの通行妨害を
させてしまう事になります、セロトニン生成がうまくいっていないと感じたらば例えばこうしましょう。
1.朝起きて柔軟体操、ストレッチを十分にして可能ならプロテインを飲んでスロートレーニングをします。
2.トレーニング終了後に鶏もも肉料理と「玄米150g(発芽玄米が望ましい)」と「赤ダシ味噌汁」を食べる。
順番は まず玄米を1回50回ほど噛んでアミラーゼ(唾液)でよく分解して飲み込み、鶏肉を食べる。
こうする事で、血糖値は緩やかに上昇しながら、インスリン分泌も適切に起こり、一緒に食べた
鶏肉に含まれるたんぱく質BCAAをキャッチします(トレーニング後は活性化されてます)
そして残ったたんぱく質トリプトファンは邪魔されずに脳関門を通って脳でセロトニンの材料になります。
不幸感が抜けなかったり、いらいら、憂鬱が続くようでしたら仕組みを理解して対策を。
<5>
Q:炭水化物を食べないと頭がすっきりしないよ?
A:プラセボ効果です
<6>
Q:たまに炭水化物を食べると頭がシャッキリするが?
A:プラセボ効果です
<7>
Q:GI値の低い食事はダメなの?
A:糖尿病の方の場合、HbA1C値を改善したいなら GIではなく糖質量で制限して下さい。
GIが低くても結果的に血液内の糖は増え、インスリン感受性が悪化したままでは
結局細胞に取り込まれずに高血糖のままになり血管系疾病リスクが変わりません。
まずはインスリン感受性の悪化を改善する為の糖質制限だと考えて下さい。
2011-11-08T07:47:44+09:00
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