管理栄養士ノート-えだまめ-

管理栄養士ノート-えだまめ-内検索 / 「成人期」で検索した結果

• ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育
  ...起こる時期。 成人期 健康寿命が重要な課題となっており、癌、心臓病、脳卒中、糖尿病といった生活習慣病の増加が国民の大きな健康問題となっている。 これらの発症は生活習慣のあり方と密接な関係をもっていて、一次予防の推進が重要になっている。 高齢期・障害者 高齢者は運動量の低下、味覚・嗅覚の鈍化、視覚の低下は食欲減少、歯の欠損、唾液や消化液の減少は消化能力を招き、嚥下反射の低下は誤嚥につながる。 運動量低下により便秘や下痢の症状、骨粗鬆症の疾患になりやすい。
• 応用栄養学
  ...期 学童期 思春期 成人期 高齢期・障害者 運動・スポーツと栄養 環境と栄養 教育目標 身体状況や栄養状態に応じた栄養管理の考え方を理解する。 妊娠や発育、加齢など人体の構造や機能の変化に伴う栄養状態等の変化について十分に理解することにより、栄養状態の評価・判定（栄養アセスメント）の基本的考え方を修得する。また、健康増進、疾病予防に寄与する栄養素の機能等を理解し、健康への影響に関するリスク管理の基本的考え方や方法について理解する。 出題の狙い 「応用栄養学」では、管理栄養士の専門職業人として基本的な知識・技能である身体状況や栄養状態に応じた栄養マネジメント（栄養管理）の考え方を理解することが求められる。 栄養マネジメントの基本は、すなわち、栄養アセスメント、計画、実施、モニタリング、評価（evaluation）、フィードバックの過程は、この「応用栄養学」で出題する...
• 食事摂取基準2010
  食事摂取基準2010(厚生労働省より) 使用期間：平成22（2010）年度から平成26（2014）年度までの5年間 策定の基本倫理 ・食事摂取基準の基本的な考え方 ・摂取不足の有無や程度を判断する為の基準(推定平均必要量、推奨量、目安量、耐容上限量、目標量) ・年齢区分 ・外挿方法 ・食事摂取基準2010のサプリメントの考え方 活用の基本理論 ・食事摂取基準2010の対象者と対象集団 ・摂取源 ・摂取期間 ・個人差 ・栄養素の分類と優先順位 ・生活習慣病の一次予防における留意点 ・推定エネルギー必要量について ・推定平均必要量(EAR) ・推奨量(RDA) ・目安量(AI) ・耐容上限量(UL) ・目標量(DG) ・食事改善(個人に用いる場合) ・食事改善(集団に用いる場合) ・給食管理 ・高齢者及び障害者への活用上の留意点 ・有病者及び高危険度群への活用上の留意点 エ...
• エネルギー
  基本的事項 エネルギーとは エネルギー(1kcak=4.18KJ)の役割 体成分の合成・分解 基礎代謝(体温維持、最低限の臓器の活動を維持) 身体活動時の筋肉の筋活動で消費されるATP再合成 1日のエネルギー消費量は、基礎代謝、身体活動に伴うエネルギー、食事の産熱(食事誘発体熱産生)で構成 体成分の合成・分解や基礎代謝量、筋活動以外にエネルギー消費量に換算するもの 小児の場合は成長に伴う組織増加を考慮する必要がある為、エネルギー蓄積量を追加 妊婦は胎児と母体の増加に相当するエネルギー量を追加 授乳婦は泌乳に必要なエネルギーや産後の体重変化に相当するエネルギーを考慮 体重変化がなく、組織の増減がないと考えられる成人は総エネルギー消費量＝エネルギー必要量といえる。 必要以上にエネルギー摂取 　中性脂肪として体内に貯蔵 エネルギー摂取量の方がすくなくなる 　体タンパ...
• 妊娠貧血
  妊娠貧血 妊娠貧血とは 産婦人科日常診察上もっとも頻繁に遭遇する疾患の1つ 全循環血液量のヘモグロビン(Hb)量が正常以下に減少し、生体組織に十分な酸素供給が出来ない状態 妊娠中の貧血の大部分は鉄欠乏性貧血である 妊娠による血液性状の変化 妊娠9週頃から体液量、循環血液量が急増 妊娠28～30週頃に循環血液量は非妊娠時の1.5倍量になるのに対し、赤血球数は非妊娠時の20%増程度に留まる 　⇒妊婦の血液は希釈され水血症状態になる その為、妊婦の末梢血Hb濃度は見かけでは低下傾向を示す 分娩に必要な鉄は胎児290mg、胎盤25mg、母体赤血球500mgの計800mg必要になる よって妊婦は鉄需要が増加し、繊細的な鉄欠乏状態になる 妊娠中の貧血診断 ヘモグロビン(Hb)11.0g/dL ヘマトクリット(Ht)値33.0%未満 と定義されている 妊娠初期(妊娠8週未満)は希釈が進行し...
• 妊産婦のための食生活指針
  妊産婦のための食生活指針 妊産婦の為の食生活指針基本的考え方 妊娠期・授乳期において母子の健康の為に適切な食習慣の確率を図る為のもの。 厚生労働省が2006(平成18)年2月に策定 妊娠前からの食生活の重要性が再認識されることと共に作成 妊産婦のための食生活の指針 １．妊娠前から健康なからだづくりを 妊娠前に痩せすぎ、肥満はありませんか。健康な子供を産み育てるためには、妊娠前からバランスのよい食事と適正な体重を目指しましょう。 妊娠前に低体重(痩せ)、普通な女性 　　　妊娠時の体重増加が7kg未満だと、低出生体重児を出産するリスクが有意に高い 　　　低出生体重児は成人後に糖尿病、高血圧などの生活習慣病が発症しやすい 　　　過度のダイエットは卵巣機能不全を起こすので注意が必要 肥満(BMI 25異常) 　　　妊娠糖尿病、妊娠高血圧症候群を発症する危険率が高い 妊娠前から食事バランスガ...
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